Localul se afla la parterul unei cladiri de patrimoniu, cu influente Art Deco, de pe Calea Victoriei, recent restaurata. Am inceput prin a analiza cladirea existenta identificand elementele de design de pe fatada, pentru a folosi apoi in amenajare aceleasi principii stilistice, intr-o formulare reinterpretata, adaptata noilor tendinte.
Conceptul a fost cu atat mai clar dupa ce am aflat viitorul nume al localului. Prezenta apostrofului in cuvantul „Saint” genereaza o ironie savuroasa de care ne-am folosit cand am creat contrastul intre amenajarea diafana a spatiului si activitatea desfasurata in el.
Am gandit-o ca pe o transformare a unui spatiu sacru in unul profan, ca pe o conversie a unui lacas de cult intr-un birt. Aaa, si mai e si biserica peste drum.